INGREDIENTES:

Camarones

Ajo

Pimenton

Limón

Sal

Aceite de Oliva

Hojas de Mostaza

Tomates Cherry

Cebolla

Orégano

Aminado

PREPARACIÓN

Descongelamos nuestros camarones y le agregamos unas gotas de limón, 1cda de aceite de oliva, sal y paprika al gusto. En una sartén ponemos  1cdta de aceite de oliva y esperamos a que esté bien caliente para agregarle tres o cuatro dientes de ajo, es al gusto y según la cantidad que vayan a hacer.  Sofreímos por dos minutos y colocamos los camarones. Doramos por ambos lados y los retiramos los camarones, dejamos el ajo.

Mientras se cocinan los camarones, se ponen al vapor las hojas de mostaza, sobre todo para suavizar los tallos, así quedan suaves y deliciosos.

Utiliza la misma sartén,  donde se prepararon los camarones,  que aún debe estar bien caliente. Primero debes colocar la cebolla en cuadros y los tomates cherry enteros,  saltear por dos minutos y  después agregar las hojas de mostaza(picada) más  1cdta de amino, sal, y orégano.  Saltear todo por 2 minutos y retirar. Servir junto a los camarones.

Los camarones con hojas de mostaza me encanta porque es fácil de hacer, además es muy sano y delicioso.

Esta receta la hice con camarones limpios congelados, pero pueden usar frescos si prefieren.

Minnie Flores